Neues aus dem Hause Allegria

Pasta perfekt für einen Sommerabend Was geht im Sommer immer? Pasta! Hier ein traumhaftes Rezept:…

Panzanella Da es gerade so heiß ist stelle ich Euch heute Panzanella vor, toskanischen Brotsalat….

Focaccia Focaccia ist auch eine typisch ligurische Spezialität, die sich aber weit über die Grenzen…

Ligurien Unsere heutige Etappe führt uns nach Ligurien. Die ligurische Küste ist wunderschön und das…

Risotto Was fällt uns als erstes ein, wenn wir an italienisches Essen denken? Pasta, Pizza…

Vorarlberg Weiter geht die Reise nach Vorarlberg, wo wir meine Schwester besuchen (was wir gerne…

Kulinarische Reise In den nächsten Wochen nehme ich Euch mit auf eine kulinarische Reise, die…

Yoghurtbereiter oder so Zum Schminken meiner Pralinen, das bedeutet Pralinenformen mit gefärbter Kakaobutter vorbehandeln, habe…

Experimente Die Experimente, von denen ich euch vor kurzem berichtet habe, waren befriedigend und haben…