Neues aus dem Hause Allegria

PASTIERA – DER NEAPOLITANISCHE OSTERKUCHEN Wie meine treue Leserschaft weiß, bin ich sehr italophil und…

Schokoladenblume Endlich bin ich wieder da! Ich weiß, es hat ein paar Monate gedauert. Wer…

BAMBERG Bamberg ist eine Reise wert! Ja richtig, nicht nur einen Abstecher wie in unserem…

Tomaten confit Jetzt, am Ende des Sommers, gibt es noch viele Tomaten zu ernten. Wer…

KÜRBISSE Herbstzeit ist Kürbiszeit. Als Dekoration sind sie immer gern gesehen, wozu essbare Kürbisse meiner…

Patisson gefüllt Wie schon berichtet, fahren wir gerne zu meiner Schwester nach Vorarlberg. Nicht nur,…

Fleckerlspeis und co Wie versprochen kommen hier einige Anwendungsbeispiele für gekochtes Faschiertes: Fleckerlspeis: Man gibt…

Südfrankreich am Teller Jetzt steht unserem gemeinsamen kulinarischen Ausflug nach Südfrankreich nichts mehr im Wege….

Sauce aus Tomaten und Paprika Heute gibt es das Rezept für den zweiten Baustein meiner…